Vallilan toimitus tuoksutteli, maisteli ja aisti tunnelmaa Helsingin Rautatientorilla tänä viikonloppuna 22.-24.8 järjestettävässä Herkkujen Suomi lähi- ja luomuruokatapahtumassa, jossa jokainen näytteilleasettaja seisoo ylpeydellä tuotteensa takana; ovathan he lähes aina myös tuotteensa viljelijöitä, kasvattajia, valmistajia sekä jälleenmyyjiä. Toimitus oli yhtä mieltä siitä, että lähiruoka maistuu paremmalta paitsi tuoreutensa ja puhtautensa ansiosta myös siksi, että sinulla on mahdollisuus tavata herkkusi tuottaja kasvokkain.

Viime kirjoituksessa olikin puhetta Vallilan kesätapahtumista ja eipä ole Herkkujen Suomi tänäkään vuonna jäänyt ilman lämmintä tunnelmaa luovia kankaita! Vallilan oma sisustussuunnittelija Soile Hannula loihti Uudenmaan herkkuja esittelevään telttaan somistuksen, joka tekee herkuttelukokemuksesta entistä nautinnollisemman. Sisustussuunnittelijamme paljasti hieman teltan somistuksen syntymisen taustoja seuraavanlaisesti:
”Uudenmaan teltan somistuskankaiden valinnassa lähdettiin tapahtuman teemoista. ”Pesä” ja ”Ruska” -kankaissa yhdistyykin ajatus luomusta syksyn sadonkorjuuseen. Teltan katosta ripustetut paperipallot toistavat hauskasti ”Ruska” -kankaan kuosia ja viittaavat ajatukseen ”maapallo, yhteinen kotimme.” ”

Toimitus tutki Uudenmaan teltan tarjontaa tietenkin myös tarjolla olevien herkkujen muodossa. Tarjolla on kokonaista ruoka-annosta Suomen Meriruokakeittiön muikkujen ja savulohen muodossa tai lihannälkäiselle Pajuniemen Helsinkiwurstia sekä jälkiruoaksi HerrgårdsGlassin jäätelöitä. Kotiinviemisiksi taas on tuotu tuoreita leipiä, juustoja, hunajaa ja paljon muita lähi- ja luomutuotteita. Toimituksen suosikeiksi nousivat mm. raikas ja maukas luomuviljelijä Samuli Laurikaisen Silmusalaatti ja Backers Bakerin saaristolaisleipä.

Tapahtuma jatkuu Helsingin Rautatientorilla sekä tänään perjantaina sekä huomenna. Tässä olisi todellinen hyvän mielen menovinkki viikonloppuun! Anna olon virkistyä ja silmän levätä herkuttelun lomassa Vallilan kankaiden keskellä ja kerro meille mitkä olivat omat lähiruokasuosikkisi!